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强化食品安全意识 保障师生饮食健康 ---我校召开2024年下学期校园食堂食品安全工作会议
- 作者:后勤保卫处
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- 时间:2024-09-09
为切实做好学校食堂管理,保障学校师生饮食健康安全,9月9日下午,后勤保卫处在办公楼行政会议室组织召开2024年下学期校园食堂食品安全工作会议。会议由后勤保卫处副处长候丹主持,党委委员、副校长段春华和后勤保卫处处长曹巍出席并发表讲话,后勤保卫处食堂监管人员及区域内三个食堂负责人、食品安全员参加会议。
食堂监管人员对上学期食堂食品安全情况进行总结,并对本学期食堂安全工作进行安排。曹巍在会上强调,食堂管理人员和从业人员要持证上岗、认真履职,保障师生舌尖上的安全。段春华强调四点:一要强化合作意识,二要提升管理水平,三要狠抓安全工作,四要加强监督检查。他结合当前我校食堂具体情况,对食品加工与保鲜、索票索证、餐具炊具清洁与消毒、档口环境卫生、食品采购及留样、用电用气安全等方面提出详细要求。
安全是头等大事,食堂要始终把安全管理放在第一位,以保障师生健康为原则,树立安全第一、责任第一的观念,努力办好让学生和家长满意,让社会放心的食堂!(图/文?刘灿)