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我校召开食堂管理工作会议
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- 来源:原创
- 时间:2023-05-10
为进一步加强学校食堂管理工作,推进食品安全管理水平整体规范提升,切实保障广大师生饮食安全和身体健康,5月8日下午,我校在办公楼一楼会议室召开食堂管理工作会议。校党委委员、副校长段春华出席会议。后勤保卫处处长、食堂管理工作人员以及承担我校餐饮服务的4家企业负责人、5名食堂管理代表等参加会议。
会议上通报了本学期以来食堂相关工作开展情况,指出了食堂管理的薄弱环节和日常检查中发现的各类问题,并提出了九个方面的不足和整改要求。后勤保卫处处长提出了四点工作要求:一是严格按照合同执行;二是食品安全必须做到百分之百的安全;三是督导、各项抽查、处罚三到位,进一步规范食堂管理;四是要求整改的必须整改到位。
与会人员就如何进一步做好食堂餐饮服务进行了交流和探讨,围绕学校要求提出了不少建设性意见。大家纷纷表示,将积极履行服务合同约定、落实学校工作要求,加强自身业务管理能力和服务水平,助力大学生健康成长。
段春华对各餐饮企业员工不辞辛劳,为全校师生提供稳定的餐饮保障服务表示感谢。他说,食品安全事关广大师生身体健康和生命安全,我们要贯彻落实好“四个最严”要求,提高政治站位,坚持问题导向,进一步增强做好食堂工作的责任感、紧迫感,完善食堂治理体系,强化监督管理、强化履职尽责、强化公益性、强化齐抓共管,努力建成建好师生满意的食堂。
段春华强调,要坚持把师生员工生命安全和身体健康放在第一位,重点关注食品卫生安全、食堂消防安全、疫情防控安全和员工健康安全,要重点做到以下四个方面:一是提高思想认识,二是是牢记安全底线,三是强化精细管理,四是加强团结合作。(候丹)